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柠檬片泡水代茶饮，主要取柠檬生津止渴、化痰止咳、祛脂降压、生津健胃、消炎止痛的功效。对于口干、眼干、用脑过度、睡眠质量差、长时间讲话的人群；柠檬泡水喝可以润喉去燥、令人神清气爽。对于咳嗽、咽部干痒、咽部堵门不适等表现者；柠檬泡水喝有利于咽喉部炎症消退、抑制局部痒感，有良好的湿润和物理治疗作用。对于发热恶寒、头痛、咽喉肿痛、口渴、舌红苔黄脉浮数的风热表证，柠檬泡水喝具有驱邪散风热的作用。另外，柠檬泡水喝对高血脂、高血糖人群也有辅助治疗意义