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肉馅加盐油、甜面酱、姜米、香油,搅拌均匀,待调料浸入肉馅时倒进切好的韭菜,搅匀。
面粉加水和好揉成面团,搓成条,揪面剂,擀成面皮,包入馅子,捏成蒸饺形
平底锅里擦一层油,有次序的摆好锅贴,锅放火上烧热后,顺锅周围浇半碗热水,盖上锅盖,烙2分钟后,再倒入少许热水,过两分钟,揭盖;⑵、顺锅贴周围的空隙中,淋入少许油煎约2分钟后,用锅铲移动调换位置,调正火色,再烙约5分钟,翻过将底面朝上盛盘。面皮柔软,底皮酥脆,色黄味香。
时间:2020年08月14日 | 栏目:配音文案 | 评论:0 | 点击:784 次
肉馅加盐油、甜面酱、姜米、香油,搅拌均匀,待调料浸入肉馅时倒进切好的韭菜,搅匀。
面粉加水和好揉成面团,搓成条,揪面剂,擀成面皮,包入馅子,捏成蒸饺形
平底锅里擦一层油,有次序的摆好锅贴,锅放火上烧热后,顺锅周围浇半碗热水,盖上锅盖,烙2分钟后,再倒入少许热水,过两分钟,揭盖;⑵、顺锅贴周围的空隙中,淋入少许油煎约2分钟后,用锅铲移动调换位置,调正火色,再烙约5分钟,翻过将底面朝上盛盘。面皮柔软,底皮酥脆,色黄味香。