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炕锅羊肉怎么做好吃以及炕锅羊肉的家常做法，更有炕锅羊肉的做法，让您简单快速的学会怎么做炕锅羊肉的详细步骤
羊肉切块，不要切太小了；羊肉加入拍烂的老姜，煮1个半小时左右，捞起熟羊肉待用。另外蒜切片，洋葱切片，青椒也切滚刀；土豆切厚片，用平底锅分批次煎炸，煎炸至用筷子刚好可以戳穿，取出待用；中留些油，下蒜片和洋葱炒变色；羊肉，加入黄豆酱、辣椒末、孜然末、黑胡椒末，翻炒几分钟；入青椒，再炒均匀；入煎炸好的土豆，翻炒均匀，可以再撒些辣椒末、孜然末，加重味道，撒适量的盐，炒均匀就可以出锅了