微信号:15645229820
添加微信好友, 获取更多信息
复制微信号
添加微信好友, 获取更多信息
复制微信号
圆糯米泡12小时,将糯米滤干水后放入电饭煲中,加入少许水,不能漫过糯米,加入白糖,拌均匀(也可以放到适当的容器里,隔水蒸20分钟左右);
蒸熟后就这样,放入容器里,用擀面棒舂,用点劲舂;
舂五分钟后,变得很粘稠;
再继续舂,再舂五分钟,就可以了;
舂到这个程度,基本看不到米粒;
取出来,放到熟黄豆粉中,两面粘上黄豆粉,这样也就不粘手了;
整形成圆条状,再分成一肉丸子大小的小剂;
搓好再在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了。