圆糯米泡12小时,将糯米滤干水后放入电饭煲中,加入少许水,不能漫过糯米,加入白糖,拌均匀(也可以放到适当的容器里,隔水蒸20分钟左右);蒸熟后就这样,放入容器里,用擀面棒舂,用点劲舂;舂五分钟后,变得很粘稠;再继续舂,再舂五分钟,就可以了;舂到这个程度,基本看不到米粒;取出来,放到熟黄豆粉中,两面粘...
圆糯米泡12小时,将糯米滤干水后放入电饭煲中,加入少许水,不能漫过糯米,加入白糖,拌均匀(也可以放到适当的容器里,隔水蒸20分钟左右);蒸熟后就这样,放入容器里,用擀面棒舂,用点劲舂;舂五分钟后,变得很粘稠;再继续舂,再舂五分钟,就可以了;舂到这个程度,基本看不到米粒;取出来,放到熟黄豆粉中,两面粘...