悠悠通江河，雾露银耳花，在通江这方钟灵毓秀的土地上以得天独厚的自然生长环境孕育出“菌中之冠”——通江银耳这一神奇物种。通江银耳起于汉代，兴盛宋朝，贵及明清，丰富的多糖、黄铜、酚类含量使其成为珍贵的食材和抗癌、抗衰老药材，成为通江主要支柱产业。通江厚重的银耳文化从牧童晚唱的童谣、耳农虔诚的祭山仪式、石...
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银耳工艺
