当地名吃、配方独特、是当地独有的小吃。将鲜猪脚置于火中烧黄后，洗净置于锅中，加入适量清水、生姜、精盐，用文火炖用刀将猪脚切成2厘米左右的方坨置于鸳鸯锅原汁汤中，加入炖熟的白箩卜、云豆、生黄豆芽等与另一边锅中飘香豆花上桌，配以调制独特的蘸水，即可蘸食。汤清不浑，油而不腻，皮鲜肉嫩，蘸水独特，风味独特。...
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猪脚
