西铭有独特的制作工艺与风味特色,以精致的鲜猪肉、十多种材料,加高汤秘制而成,采用温州当地传统的老面发醇结合现代生活发酵两种配方,面质柔韧且有弹性,包色洁白而富有光泽。做出的包子不走形,不掉底,不漏油,个个成菊花的形状。不仅充分保留了传统包子的皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、汤汁充盈等特色,也避免了口感...
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