来自江南的传统美食，桂花糖藕，以古色古香，入口软糯深受人们的喜爱。藕生长在池塘水底的深泥里，没有虫害和农药残留，被公认为最放心的绿色食品。桂花糖藕用优质的九孔莲藕灌上糯米，加桂花糖、冰糖、蜂蜜、枸杞、大枣为佐料，经过长时间熬制而成，具有很好的养生功效。中国古代就有女子三日不断藕的说法，现代营养学认为...

选用新鲜之鳜鱼，去掉鱼鳞及内脏，清洗干净并沥干水分，可选一木桶，先在木桶底部撒上少许精盐，然后逐一将鱼表面抹上适量的精盐，整齐地放入桶内，一层一层往上码，最后在鳜鱼上面压上重物将鳜鱼压紧。每天上下翻动一次，数日后闻到“臭”味时，便可出桶，将鱼清洗干净便可用来烹制，腌制后的"臭”镢鱼一次用...