龙游发糕起始年代已很久远,因风味独特,制作精美,又是“福高”的谐音,象征吉利,因而成为节日礼品。逢年过节家家户户蒸制作糕,用作点心或馈赠亲友。花色品种多样,有白糖糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等。发糕配料上乘,加工精细,选用上白糯米搭配粳籼米,浸数十天后,用水漂清,磨成细粉,按比例加猪油、白糖、...
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