汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是蒸,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。肉粑骨离,鸡块鲜嫩,汤汁甜美,在汽锅鸡中配入云南特产的名贵药材"三七"、"虫草"、"天麻",使鸡汤更有营养,还有润肺、对冠心病、虚弱贫血症有显著...
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